Geschenkidee Restaurantgutschein




Speisekarte

Suppen
Maronencremesuppe
Cranberrys, Petersilienpesto
     6,80 Euro
Rote Beete Suppe
Mangoschaum
     7,00 Euro

Vorspeisen
Jakobsmuscheln
Kumquat-Chutney, Wiesenkräuter
  13,00 Euro
Ballontine von der Ente
Morcheln, süß-saurem Kürbis
  12,00 Euro
Beilagensalat   4,00 Euro

Hauptgänge
Kürbisrisotto mit Feldsalat in Kernöl   14,00 Euro
Bunte Blattsalate der Saison
mit gratiniertem Ziegenkäse,
Apfel-Sellerie-Walnussbrioche
  14,00 Euro
Loup de Mer
mit Limettenbutter gebraten, auf Kürbisrisotto
  17,50 Euro
Schweineschnitzel "Fasanerie"
Lauch-Schmand-Specksauce, Bratkartoffeln
  15,00 Euro
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Kartoffelpüree, Blutwurst
  18,50 Euro
Gänsekeule
mit Cranberries auf Rotkohl
dazu Brezelknödel
  18,00 Euro
Hirschsteak
mit Pilz-Lebkuchenkruste, Röstzwiebelpüree
  21,00 Euro
Kalbsentrecôte rosa gebraten
Tomaten-Spinat-Tagliatelle
  26,00 Euro
Entenbrust
Maronensauce, sautierter Kohl, Drillinge
  20,00 Euro
Steak vom Weiderind
gegrillter Kürbis, Zitronenkartoffeln
  24,50 Euro

Desserts und andere Naschereien
Tagessorbet     3,50 Euro
Mousse vom Schlitzer Whisky
Schokoladencrunch, Quitte, Himbeere
    7,00 Euro
Nougat-Topfenknödel
mit Zwetschgenröster
    7,50 Euro

Vegetarisch
Kürbisrisotto mit Feldsalat in Kernöl   14,00 Euro


Login
Impressum