Die Schlossküche bietet an
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen & Kräutern | 6,00 EUR |
| portugiesische Garnelensuppe mit Garnelenschwanz | 7,00 EUR |
| vegane Gazpaccho mit gebratener Jakobsmuschel | 8,50 EUR |
| Pfifferling-Crémesuppe mit Crôutons | 6,50 EUR |
Vorspeisen & kleine Gerichte
| Beilagensalat mit Himbeerdressing | 4,90 EUR |
| Ofenkartoffel mit Kräuterschmand | 5,50 EUR |
| Karamelisierter Ziegenkäse mit bunten Blattsalaten & Himbeerdressing | 14,00 EUR |
| Trüffelpommes mit Sour Cream | 6,00 EUR |
| Foccatia mit Tomaten, Rucola & Roastbeefstreifen | 12,00 EUR |
| Caprese (Tomate Mozzarella) mit Basilikumpesto | 9,50 EUR |
| Rahmpfifferlinge mit gebratenen Semmeltalern | 13,00 EUR |
| Veganes Gemüsecurry mit Basmatireis | 12,00 EUR |
| Tagliatelle mit gebratenen Champignons & Rieslingsauce | 14,00 EUR |
| Schweineschnitzel „Fasanerie“ mit Lauch-Speck-Sahnesauce, Schwenkkartoffeln und Beilagensalat | 16,00 EUR |
| Schlemmerschnitzel mit Tomten, Pommes Frites & Sauce Hollandaise | 16,00 EUR |
| Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Soja-Honig Reduktion und Kevir-Limettenreis | 21,50 EUR |
| Gebratene Garnelen mit Kräutersauce, confierten Kirschtomaten & Tagliatelle | 19,00 EUR |
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kartoffelpüree, gebratenen Pfifferlingen
und Weißweinsauce | 21,00 EUR |
| Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffeln und Kräuterschmand | 26,00 EUR |
| Gebratener Lammrücken mit Pfifferlingen & Schwenkkartoffeln | 29,50 EUR |
| Kalbs-Cordon Bleu mit Pommes Frites und Zuckerschoten | 24,50 EUR |
| Grillteller „Fasanerie“ mit kleinem Steak, kleinem Schnitzel, 2 Spiegeleiern und Schwenkkartoffeln | 24,50 EUR |
Desserts und andere Naschereien
| Pfirsichtraum | 5,50 EUR |
| Limettentarte mit Waldbeerensorbet und süß-salzigem Crumble | 6,50 EUR |
| Vanilleeis mit Kürbiskernöl & karamelisierten Kürbiskernen | 3,20 EUR |
| Kraftbrühe mit bunter Einlage | 6,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison | 8,00 EUR |
| saisonale Blattsalate der Saison mit Backhendl | 14,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison mit geräuchertem Lachs, Kartoffelrösti | 14,00 EUR |
Schweineschnitzel mit Speck-Lauch-Schmand-Sauce,
Kartoffelrösti und saisonalem Gemüse | 14,50 EUR |
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kroketten
und saisonalem Gemüse | 13,50 EUR |
Pasta „Aioli“ mit Parmesan, Knoblauch, Petersilie
und Pinienkernen | 13,50 EUR |
| Gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffel-Speck-Gemüse | 14,50 EUR |
| Rote Grütze mit Eis | 6,50 EUR
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