Die Schlossküche bietet an
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen & Kräutern | 6,00 EUR |
| vegane Gazpaccho | 6,00 EUR |
| vegane Gazpaccho mit gebratener Jakobsmuschel | 8,50 EUR |
| Pfifferling-Crémesuppe mit Crôutons | 6,50 EUR |
Vorspeisen & kleine Gerichte
| Beilagensalat mit Himbeerdressing | 4,50 EUR |
| Ofenkartoffel mit Kräuterschmand | 4,50 EUR |
| Karamelisierter Ziegenkäse mit bunten Blattsalaten & Himbeerdressing | 14,00 EUR |
| Trüffelpommes mit Sour Cream | 6,00 EUR |
| Foccatia mit Tomaten, Rucola & Roastbeefstreifen | 12,00 EUR |
| Lachstatar an Karamell-Senf-Sauce & Wildkräutern | 14,50 EUR |
| Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Soja-Honig Reduktion, gebratenem grünen Spargel und Kevir-Limettenreis |
| Schweineschnitzel „Fasanerie“ mit Lauch-Speck-Sahnesauce, Schwenkkartoffeln und Beilagensalat |
| Rahmpfifferlinge mit gebratenen Semmeltalern |
| Veganes Gemüsecurry mit Basmatireis |
| Gebratene Garnelen mit Kräutersauce, confierten Kirschtomaten & Tagliatelle |
| Spargelcurry mit Basmatireis |
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Kartoffelpüree, gebratenen Pfifferlingen
und Weißweinsauce |
| Argentinisches Rumpsteak mit Ofenkartoffeln und Kräuterschmand |
Desserts und andere Naschereien
| Erdbeer-Rhabarbertiramisu im Glas | 6,00 EUR |
| Limettentarte mit Waldbeerensorbet und süß-salzigem Crumble | 6,50 EUR |
| Vanilleeis mit Kürbiskernöl & karamelisierten Kürbiskernen | 3,20 EUR |
| Kraftbrühe mit bunter Einlage | 6,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison | 8,00 EUR |
| saisonale Blattsalate der Saison mit Backhendl | 14,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison mit geräuchertem Lachs, Kartoffelrösti | 14,00 EUR |
Schweineschnitzel mit Speck-Lauch-Schmand-Sauce,
Kartoffelrösti und saisonalem Gemüse | 14,50 EUR |
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kroketten
und saisonalem Gemüse | 13,50 EUR |
Pasta „Aioli“ mit Parmesan, Knoblauch, Petersilie
und Pinienkernen | 13,50 EUR |
| Gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffel-Speck-Gemüse | 14,50 EUR |
| Rote Grütze mit Eis | 6,50 EUR
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