Die Schlossküche bietet an
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen & Kräutern | 6,00 EUR |
| Gänsesuppe mit Einlage | 5,50 EUR |
| Maronencremesuppe mit Apfelkrokant | 6,50 EUR |
Vorspeisen & kleine Gerichte
| Beilagensalat mit Himbeerdressing | 4,90 EUR |
| Karamelisierter Ziegenkäse mit bunten Blattsalaten & Himbeerdressing | 14,00 EUR |
| Trüffelpommes mit Sour Cream | 6,00 EUR |
| Flambierte Gänseleber mit Zwiebeln, Apfelspalten, einem Hauch Knoblauch & geröstetem Brot | 11,00 EUR |
| Gebratene Jakobsmuscheln mit Birnen-Feigen Chutney an frischem Feldsalat mit leichtem Honig-Senf-Dressing, dazu einen Parmesanchip | 16,00 EUR |
| Waldpilzragout an gebratenen Semmeltalern | 14,00 EUR |
| Veganes Gemüsecurry mit Basmatireis | 13,00 EUR |
| Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen & Rieslingsauce | 15,00 EUR |
| Schweineschnitzel „Fasanerie“ mit Lauch-Speck-Sahnesauce, Schwenkkartoffeln und Beilagensalat | 16,00 EUR |
| Schlemmerschnitzel mit Tomten, Pommes Frites & Sauce Hollandaise | 16,00 EUR |
| Gänsebrust an bunten Blattsalaten, mit frischen Cranberrys & Mangowürfeln | 18,50 EUR |
| Gänsebrust „klassisch“ mit Rotkohl, Klößen & Zimtpflaumen | 24,00 EUR |
| Weißweingarnelen auf Tagliatelle mit Kräutersauce, dazu Steinpilztatar | 21,00 EUR |
| Gedämpftes Kabeljaufilet auf Süßkartoffelpüree, mit Spinat & Safransauce | 19,50 EUR |
| Geschmorte Ochsenbäckchen auf Kürbispüree, mit Romanescoröschen | 22,00 EUR |
| Argentinisches Rumpsteak an Pfeffersauce, mit Rosmarinkartoffeln und Rahmwirsing | 28,50 EUR |
| Gebratener Rehrücken auf Zuckerschotenbett, mit Preiselbeersauce & gebratenen Semmeltalern | 30,00 EUR |
Desserts und andere Naschereien
| Lauwarmes Schokoladen-Gewürzküchlein mit Zwetschgenröster und Vanilleeis | 7,00 EUR |
| Vanilleeis mit Kürbiskernöl & karamelisierten Kürbiskernen | 3,20 EUR |
| Kraftbrühe mit bunter Einlage | 6,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison | 8,00 EUR |
| saisonale Blattsalate der Saison mit Backhendl | 14,00 EUR |
| Bunte Blattsalate der Saison mit geräuchertem Lachs, Kartoffelrösti | 14,00 EUR |
Schweineschnitzel mit Speck-Lauch-Schmand-Sauce,
Kartoffelrösti und saisonalem Gemüse | 14,50 EUR |
Gegrillte Hähnchenbrust mit Kroketten
und saisonalem Gemüse | 13,50 EUR |
Pasta „Aioli“ mit Parmesan, Knoblauch, Petersilie
und Pinienkernen | 13,50 EUR |
| Gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffel-Speck-Gemüse | 14,50 EUR |
| Rote Grütze mit Eis | 6,50 EUR
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