Die Fasanerie - Café Feiern Restaurant // Schloss Fasanerie // Eichenzell bei Fulda
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Die Schlossküche bietet an

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen & Kräutern7,00 EUR
Basilikumcremesuppe mit Garnelen9,00 EUR
Erfrischende Gazpacho andaluse7,00 EUR

Vorspeisen & kleine Gerichte⎟Terrassenklassiker

Trüffelpommes Parmesan und Sour Cream8,00 EUR
Asia Fingerfood mit Sweet Chili Sauce8,50 EUR
saisonaler Vorspeisensalat5,50 EUR
Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse13,50 EUR
Ciprones (Mini Calamari) mit Aioli und Salatbukett14,50 EUR
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspähnen und Rucola16,50 EUR
Chicoree-Raddiciosalat mit Zitronenvinaigrette und Antipasti14,00 EUR

Hauptgerichte

Veganes Thai Curry14,00 EUR
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Äpfeln und Zwiebeln, Kartoffelschnee, Portweinsauce20,00 EUR
Schnitzel „Fasanerie“ mit deftiger Lauch-Schmand-Sauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat18,50 EUR
Schnitzel „Ungarisch“ mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Beilagensalat18,50 EUR
Rahmpfifferlinge mit gebratenen Semmeltalern16,50 EUR
Saisonale Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen15,00 EUR
Tagliatelle mit Pfifferlingen in Gorgonzola18,00 EUR
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Beilagensalat25,50 EUR
Rumpsteak mit Café de Paris Butter, Bratkartoffeln und Salat28,00 EUR
Gebratenes Zanderfilet auf Ingwerpüree, mit glasierten Möhren26,00 EUR

Desserts und andere Naschereien

Saisonale Desservariation9,50 EUR

Reisegruppen

  Speisekarte für Busgruppen ab 20 Personen, auf Vorbestellung

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, bunter Einlage7,00 EUR
kleiner Salatteller5,50 EUR
Trüffelpommes mit Parmesan8,00 EUR
Salat mit gebratener Hühnerbrust und Baguette16,00 EUR
Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne, Toast und Butter13,50 EUR
Röstinchen mit Räucherlachs, Salatbukett, Meerrettich16,00 EUR
Schnitzel „Fasanerie“ mit Schwennkartoffeln und Saisongemüse18,00 EUR
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Kroketten und Rahmsauce15,50 EUR
Veganes Gemüsecurry15,00 EUR
Lachsfilet mit Tagliatelle, Saisongemüse und Weißweinsauce21,00 EUR
Rote Grütze mit Eis6,50 EUR

Kontakt

Schlossrestaurant und -café
„Die Fasanerie“
Karl-Gustav Müller
Schloss Fasanerie
36124 Eichenzell

Telefon: 06 61 / 9 41 83 48
Telefax: 06 61 / 9 41 83 51

E-Mail: info@die-fasanerie.de

Öffnungszeiten

Montag: Ruhetag
Dienstag und Mittwoch: 11 - 18 Uhr
Donnerstag bis Sonntag: 11 - 23 UHR

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